giovedì 29 luglio 2010

Torta di cipolle

tortacipolla

Avevamo detto che ci sarebbe piaciuto cimentarci anche in ricette per così dire di altri tempi, questa torta la cui ricetta mi è stata data dalla signora Mariangela è una di queste.

Probabilmente negli anni alcuni ingredienti si sono come dire “modernizzati” ma il risultato è veramente gustoso al di là di tutte le aspettative.

Ops dimenticavo magari prima di un appuntamento galante evitate o dotatevi di gomme da masticare in quantità industriale!!

Vi occorre:

600 gr di cipolle bianche

2 manciate di farina gialla

1 manciata di farina bianca

2 confezioni di panna da cucina

sale, pepe, olio evo

Procedimento:

Tagliare le cipolle sottili magari con l’aiuto di una mandolina, metterle a bagno in acqua fredda per circa un’oretta. Scolarle asciugarle bene e metterle in una ciotola con i due tipi di farina, il sale, il pepe ed una confezione e mezzo di panna. Amalgamare bene il tutto e versare in una teglia rivestita di carta da forno leggermente unta e spolverata con farina gialla. Livellare il composto e versare sopra la rimanente panna, Infornare a 180° per 15/20 minuti (controllare quando sopra diventa dorata). Servire tiepida.

7 commenti:

  1. Benvenute nel mondo delle foodblogger...da oggi avete una sostenitrice in più!
    Se vi và...passate a trovarmi nel mio blog!
    http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/

    RispondiElimina
  2. Ciao :) Sono passata di qui per caso,piacere di conoscervi ^_^ Adoro le cipolle, interessante il vostro tortino.
    Benvenute nel mondo delle foodbloggers, buon week end

    RispondiElimina
  3. grazie Ramona e Federica siete molto gentili, abbiamo proprio bisogno di un incoraggiamento. Baci

    RispondiElimina
  4. finalmente vi faro' un commento..torta ottima da mangiare in compagnia di sole donne. baci morena..meglio dei carciofi ripeni.. brave brice

    RispondiElimina
  5. Cara Morena...come cambiano i tempi...una volta avresti detto "da evitare nelle nostre uscite sole donne" sono così lontani i tempi nei quali ti scatenavi a ballare sui tavoli??? urge uscita!! Baci bri

    RispondiElimina
  6. Adoro le cipolle e anche mio marito... così non ci sono problemi con le chewgum!
    baci raga

    RispondiElimina

Related Posts with Thumbnails