Plum-cake Quattro Quarti di Gianmarco

Ogni tanto il caldo fa veramente fare cose strane, così può succedere che un adolescente irrequieto e reso particolarmente indolente dal caldo decida all’improvviso di cucinare un plum-cake e può anche succedere che il risultato sia ottimo!!!!! Le foto sono state fatte a tempo di record prima che il delizioso plum-cake finisse nelle fauci fameliche del suo stesso cuoco!!!!

Vi occorre:

130 gr di farina 00

130 gr di zucchero

3 uova

una bustina di vanillina o un po’ di aroma di vaniglia

4 gr di lievito in polvere

130 gr di burro

Procedimento:

Come prima cosa mettete il burro in una ciotolina ad ammorbidire, nel frattempo preriscaldate il forno a 170°.

Setacciate la farina e dopo versateci sopra la vanillina e il lievito, dopo rompete le uova e mescolatele insieme al burro fino a che il composto non diverrà biancastro.

Unite la farina e il composto di uova e zucchero, versate in uno stampo da plum-cake e dopo infornate!!!

In 25 minuti circa dovrebbe essere cotto comunque voi per sicurezza ogni tanto controllate!!!!!!